| |
Yıl |
| SCI (Science Citation Index), SSCI (Social Science Citation Index), AHCI (Arts and Humanities Citation Index) tarafından taranan dergilerde yayımlanan teknik not, editöre mektup, tartışma, vaka takdimi ve özet türünden yayınlar dışındaki makaleler |
| 1 |
Karagül-Yüceer, Y., Isleten, M., Uysal Pala, Ç., “Sensory Characteristics of Ezine Cheese”, J. Sensory Studies, 22, 49-65 (2007) |
2007 |
| 2 |
Uysal Pala, Ç., Y. K. Yüceer, A. Pala, ve T. Savaş, “Sensory Evaluation of Drinkable Yogurt Made from Different Goat Breeds”, J. Sensory Studies, 21, 520-533 (2006) |
2006 |
| SCI, SSCI, ve AHCI dışındaki indeks ve özler tarafından taranan dergilerde yayımlanan teknik not, editöre mektup, tartışma, vaka takdimi ve özet türünden yayınlar dışındaki makaleler |
| 1 |
Uysal Pala, Ç., Bilişli, A., “Fate Of Endosulfan and Deltamethrin Residues During Tomato Paste Production”, Journal Of Central European Agriculture, 7 (2) 343-348 (2006) |
2006 |
| Ulusal hakemli dergilerde yayımlanan teknik not, editöre mektup, tartışma, vaka takdimi ve özet türünden yayınlar dışındaki makaleler |
| 1 |
İşleten, M., Uysal-Pala, Ç., Karagül-Yüceer, Y. 2007. Ezine Peynirinin Mineral Madde İçeriği. Gıda, 32(4)173-179. |
2007 |
| 2 |
Uysal-Pala, Ç., Karagül-Yüceer, Y.; Pala, A. 2006. Farklı Keçi Irkı Sütlerinden Üretilen Probiyotik Ayranın Karakteristik Özellikleri. Akademik Gıda, 20: 3-5. |
2006 |
| 3 |
Uysal-Pala, Ç, Karagül-Yüceer, Y. 2006. Katı Faz Mikroekstraksiyon (SPME) Tekniğinin Aroma Maddelerinin Analizinde Kullanımı. Dünya Gıda Dergisi, 3, 74-78. |
2006 |
| 4 |
M. Arıcı, T. Gümüş, Uysal-Pala, Ç. 2005. Dondurulmuş Ton Balıklarının Bazı Mikrobiyolojik özellikleri. Hasad Gıda, yıl:20, sayı:238, sf. 30-32. |
2005 |
| Ulusal hakemli dergilerde yayımlanan teknik not, editöre mektup, tartışma, vaka takdimi ve özet türünden yayınlar |
| 1 |
Uysal-Pala, Ç, Karagül-Yüceer, Y. 2006. Katı Faz Mikroekstraksiyon (SPME) Tekniğinin Aroma Maddelerinin Analizinde Kullanımı. Dünya Gıda Dergisi, 3, 74-78. |
2006 |
